Весь прайс-лист
Холодные закуски
Тар-тар из голубого тунца с камчатским крабом
780 руб.
235 г.
Тар-тар из мраморной говядины с руколой
1180 руб.
300 г.
Карпаччо из шотландского лосося с красной икрой
440 руб.
150 г.
Карпаччо из мраморной говядины с листьями салата
1100 руб.
260 г.
Рыбные деликатесы
осетрина х/к, сёмга с/с, копченый угорь
1150 руб.
160 г.
Мясные деликатесы
вяленый кабан, оленина, копченый говяжий язык
1480 руб.
200 г.
Свежие овощи
450 руб.
340 г.
Сырное плато с медом акации
1250 руб.
210 г.
Севиче из тунца и осьминога
850 руб.
380 г.
Салаты
Итальянский салат из двенадцати овощей
450 руб.
270 г.
Классический овощной салат
430 руб.
360 г.
Английский Ростбиф с листьями салата под соусом тар-тар
650 руб.
215 г.
Салат из баклажанов с сыром Шевру и грецкими орехами
550 руб.
160 г.
Традиционный греческий салат
480 руб.
370 г.
Салат из мраморной говядины с овощами гриль
990 руб.
350 г.
Салат из осьминога с руколой под соусом песто
690 руб.
275 г.
Прошутто с дыней Канталупа и инжиром
480 руб.
240 г.
Цезарь с цыпленком
480 руб.
260 г.
Рукола с королевскими креветками
950 руб.
375 г.
Салат из камчатского краба
1380 руб.
220 г.
Капрезе с оливками Белла ди Чериньола
780 руб.
350 г.
Салат из пяти помидоров
480 руб.
200 г.
Суп
Луковый суп
390 руб.
240 г.
Суп из белых кореньев с фуа-гра и утиной грудкой
480 руб.
235 г.
Крем суп из шотландского лосося
480 руб.
310 г.
Минестроне по-неаполитански
350 руб.
295 г.
Фирменная уха «Forbes»
670 руб.
300 г.
Консоме из ягненка
1180 руб.
420 г.
Консоме из перепелов с лисичками и томатами
380 руб.
340 г.
Патафе из телятины bobby veal
570 руб.
390 г.
Паста
Лингвини де Маре с руколой и красной икрой
980 руб.
420 г.
Спагетти с овощами
380 руб.
370 г.
Папарделле с австралийским ягненком в соусе Пилатти
990 руб.
550 г.
Пенне с черным трюфелем, грибами и соусом Фунги
680 руб.
310 г.
Черные спагетти с камчатским крабом и красной икрой
1420 руб.
385 г.
Ризотто
Ризотто с грибами
890 руб.
320 г.
Ризотто овощное
480 руб.
400 г.
Ризотто с морепродуктами
1290 руб.
370 г.
Горячие закуски
Жульен из белых грибов
350 руб.
100 г.
Пельмени с уткой в ароматном бульоне
460 руб.
110 г.
Запеченный канадский омар с диким рисом и мидиями Киви
2900 руб.
425 г.
Атлантическое плато из морских деликатесов
ибас, каракатица, лангустин, креветки, гребешки, кальмары, вонголе и мидии
1800 руб.
930 г.
Фуа-гра с грушевым муссом на яблочном татане
790 руб.
235 г.
Гребешки Сен-Жак в соусе из шафрана
680 руб.
270 г.
Фаланги камчатского краба на гриле
1900 руб.
200 г.
Блюда из рыбы
Стерлядь по-императорски с грибным ризотто
1900 руб.
800 г.
Черная треска с красной икрой в соусе из руколы
1680 руб.
270 г.
Чилийский сибас с шафрановым ризотто и соусом Супреме
1800 руб.
470 г.
Тюрбо с запеченными овощами в соусе из вонголе
1590 руб.
340 г.
Барамунди с яблочным ризотто под голландским соусом
риготовленный в Josper морской окунь с легким салатом из цитрусовых
1700 руб.
545 г.
Шотландский лосось с соусом из манго
650 руб.
340 г.
Палтус с овощами и кукурузным пюре
850 руб.
280 г.
Горячие блюда из мяса
Утиное магре на подушке из апельсинов с ягодами
1120 руб.
350 г.
Язычки ягнят с белыми грибами
880 руб.
330 г.
Австралийский Рибай с картофелем и овощной сальсой
1920 руб.
240 г.
Корейка ягненка с рататуем и соусом Горгонзола
1490 руб.
230 г.
Тендерлоин с соусом Блэкберри
мраморная австралийская говядина в ежевичном гр.0соусе с лисичками
1700 руб.
160 г.
Цыпленок с запеченным картофелем
680 руб.
290 г.
Бифштекс из мраморного мяса с грибами и соусом Порто
1150 руб.
150 г.
Лангет из мраморной говядины с овощами
1200 руб.
270 г.
Рыба на гриле
Дорадо
цена указана за
170 руб.
100 г.
Сибас
цена указана за
170 руб.
100 г.
Тюрбо
цена указана за
900 руб.
100 г.
Барамунди
цена указана за
850 руб.
100 г.
Черная треска
цена указана за
600 руб.
100 г.
Чилийский сибас
цена указана за
820 руб.
100 г.
Лосось
цена указана за
340 руб.
100 г.
Тунец
цена указана за
400 руб.
100 г.
Морепродукты
Камчатский краб
цена указана за
950 руб.
100 г.
Осьминоги
цена указана за
140 руб.
100 г.
Кальмары
цена указана за
340 руб.
100 г.
Гребешки
цена указана за
390 руб.
100 г.
Креветки
цена указана за
390 руб.
100 г.
Каракатицы
цена указана за
120 руб.
100 г.
Мидии
цена указана за
220 руб.
100 г.
Вонголе
цена указана за
280 руб.
100 г.
Устрица
цена указана за
380 руб.
100 г.
Канадский омар
цена указана за
420 руб.
100 г.
Мясо на гриле
Австралийская мраморная вырезка
цена указана за
780 руб.
100 г.
Аргентинская вырезка Ангус
цена указана за
380 руб.
100 г.
Австралийский Рибай
цена указана за
580 руб.
100 г.
Каре ягненка
цена указана за
630 руб.
100 г.
Каре молочного теленка
цена указана за
780 руб.
100 г.
Гарниры
Картофель Плеч
200 руб.
160 г.
Картофельное пюре
200 руб.
180 г.
Зеленая спаржа на пару
300 руб.
140 г.
Овощи на гриле
200 руб.
170 г.
Брокколи с маслом
200 руб.
190 г.
Шпинат
250 руб.
190 г.
Рис отварной
200 руб.
150 г.
Запеченный картофель
200 руб.
180 г.
Сыры
Таледжо
250 руб.
50 г.
Горгонзола
250 руб.
50 г.
Скаморца
250 руб.
50 г.
Пармезан
250 руб.
50 г.
Козий сыр
250 руб.
50 г.
Фрукты
Фруктовая тарелка
1200 руб.
1030 г.
Фруктовая ваза с ягодами
2200 руб.
2360 г.
Ананас
130 руб.
100 г.
Киви
130 руб.
100 г.
Манго
180 руб.
100 г.
Дыня
130 руб.
100 г.
Свежие ягоды
Клубника
220 руб.
Ежевика
380 руб.
Голубика
280 руб.
Малина
550 руб.
Смородина
380 руб.
Десерт
Тирамису
490 руб.
145 г.
Медовик с ванильным соусом, цветочным медом и бадьяном
410 руб.
110 г.
Три шоколада
классический итальянский десерт со свежей малиной
450 руб.
205 г.
Безалкогольные напитки
Вода без газа/c газом Voss
650 руб.
0 л.
Вода без газа/c газом Voss
350 руб.
0 л.
Вода без газа/c газом Galvanina
199 руб.
0 л.
Вода без газа/c газом Galvanina
360 руб.
1 л.
Соки Yoga, Coca-cola,Sprite, Fanta
190 руб.
0 л.